Rabo de Ternera

El rabo de ternera es un corte clásico de la cocina tradicional, conocido por su carne melosa y su capacidad para crear guisos y caldos llenos de sabor. Perfecto para recetas como el estofado de rabo, su textura se deshace en la boca tras una cocción lenta.

Precio:
El precio indicado es por kilo.

Usos recomendados:

  • Estofados: Perfecto para el clásico estofado de rabo con vino tinto.
  • Caldos: Aporta un sabor profundo e intenso a sopas y fondos.
  • Cocción lenta: Realza su textura melosa y jugosa, ideal para platos gourmet.

16,00 

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